Nutriția corectă la fractură


Datorită numeroaselor studii în domeniul nutriției și dietelor adecvate, sa demonstrat că, pentru fracturile osoase de diferite grade de complexitate, acele alimente care contribuie la vindecarea rapidă a oaselor și țesutului cartilajului joacă un rol important.

Ce dă aceste produse o proprietate similară? Fără îndoială, anumite substanțe implicate în formarea procesului de acumulare osoasă.

Recuperarea proteinei la fractură

Dacă o fractură a unui os este asociată cu deteriorarea tendoanelor și a mușchilor (așa cum se întâmplă de obicei), organismul își pierde partea leului de proteine. Pentru a restabili pierderea, sunt necesare vitaminele B, C, D, calciu, fosfor și zinc. Cu o cantitate insuficientă de proteine ​​din corpul uman cu alimente, vor fi cheltuite proteine ​​din sânge "de rezervă". Dacă numim acest proces un termen medical, se va produce hipoproteinemia. Ca urmare, proteina din sânge va fi scăzută și starea generală a corpului se va deteriora și aceasta va duce la vindecarea osului slab și la formarea extrem de lentă a țesutului osos și cartilajului.

Dacă există o fractură a unor osuri mari, atunci până la 150 de grame de proteine ​​ar trebui să fie consumate de către pacient pe zi. Jumătate dintre acestea sunt de origine animală și jumătate din legume. Poate fi carne, pește sau ouă. Diferite produse asemănătoare cu jeleu, care includ gelatină sau orice element care formează gel, restaurează, de asemenea, oasele. De exemplu, jeleu din carne de porc sau de pui, jeleu de casa si jeleu.

Calciu și vitamina D, ca bază a dietei la fractură

Substanțele de asistență care ajută la procesul de acumulare a oaselor trebuie să includă mai întâi calciu și vitamina D. Ei, ca ambulanță, ajută o persoană să revină rapid la normal după o fractură. Dacă aceste substanțe intră în organism în cantități suficiente, procesul de restaurare a oaselor se desfășoară rapid și fără probleme.

Alimentele care conțin calciu includ:

toate produsele lactate (smantana, kefir, iaurt, brânză, ryazhenka, iaurt) și, în special, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

nuci, semințe și leguminoase (fasolea este liderul, mazărea verde în linie după ea, linte și soia, susan, migdale și semințe de mac, dar numai aceste produse nu sunt în măsură să satisfacă nevoia reală a corpului uman pentru calciu);

legume și fructe, verdeață și fructe de pădure (conținutul de calciu nu este atât de mare, dar ele au elemente care contribuie la buna absorbție a acestuia, cum ar fi sparanghel, morcovi, șobolan, broccoli, țelină, napi, ridichi, căpșuni, coacăze, cireșe și caise);

fructe de mare (sardine și somon).

Alimente bogate in vitamina D includ:

ulei de pește (înregistrare pentru conținutul de vitamina D). Dar, mai important, uleiul de pește este o sursă de grăsimi omega-3!

pește (cod și halibut);

gălbenușul de ou, uleiul vegetal și ficatul;

Este, de asemenea, cunoscut faptul că organismul uman poate sintetiza independent vitamina D folosind lumina soarelui ultraviolet. Acest lucru sugerează că, chiar și cu un tencuială care arată ca o armură groasă, trebuie să fii mai des "în soare". Deci procesul de restabilire a oaselor se va desfășura mai repede.

Vitamina C ca legătură de legătură a dietei la rândul său

Cu toate acestea, nu numai vitamina D și calciu ajută la fracturi. Vitamina C va veni întotdeauna în ajutorul lor. Lucrările acestor trei componente pot fi comparate cu procesul de construire a unei case pentru care nu este suficient să existe numai beton (vitamina D și calciu), dar aveți nevoie și de consolidarea rolului țesutului conjunctiv al cărui rol joacă vitamina C. Pentru a avea suficient din organism, este necesar să folosiți piper argintiu dulce și fructe citrice. Acestea pot fi consumate în formă pură sau ca suc proaspăt.

Din păcate, nu toată lumea își poate permite sucul natural în fiecare zi, iar apoi farmacia askorbinka va fi cea mai bună opțiune de înlocuire. Conține aceeași vitamină C, dar numai în formă conservată. Se găsește, de asemenea, în alimente cum ar fi patrunjelul, coacăzul negru, soldurile proaspete de trandafir, caprifoiul, kiwi, cătină și ienupăr.

Ce nu se poate mânca la rândul său?

Există un număr de produse care sunt nedorite și chiar contraindicate consumului la rândul lor. Acestea pot fi atribuite în siguranță:

alcool (nu permite celulelor să formeze țesut osos și cartilaj, duce la distrugerea osului);

alimente grase în cantități mari (împiedică absorbția calciului, rezultând că acesta trece doar prin întregul corp și în afara acestuia, fără efecte benefice fără a acționa);

cafea și ceai puternic;

ciocolată și alte alimente dulci.

Nutriția corectă la fractură

La o fractură, corpul este supus unui stres suplimentar datorită procesului de vindecare a țesutului osos, prin urmare, este imposibil de a mânca oricum în acest moment. Dieta în acest moment ar trebui să fie specială. Consumul de lichid nu trebuie să fie mai mic de două litri pe zi. Este de dorit să împărțim toate alimentele zilnice în 5-6 părți, făcând alimente fracționate pe parcursul zilei.

Trebuie să ne amintim că este mai bine să nu mâncați prea mult în calorii, deoarece procesul de recuperare a fracturii are de obicei loc în pat, cu o activitate fizică mică, ceea ce înseamnă că arderea grasimilor va avea loc foarte încet. Obținerea excesului de greutate în cursul tratamentului va conduce ulterior la încărcarea picioarelor.

De obicei durează 40-60 de zile pentru a restabili osul după fractura pe care a suferit-o. Cu toate acestea, cifra exactă este destul de dificil de apelat. Factorii care afectează durata vindecării și reabilitării sunt considerați: starea de sănătate a pacientului în momentul fracturii și după aceasta, tipul de fractură în sine, precum și alimentația sau dieta adecvată. Este o dietă bine dezvoltată - o legătură fundamentală în recuperare. Adesea, această problemă are o mică parte din atenție, concentrându-se mai mult pe medicamente prescrise și pe analgezice. Cu toate acestea, o nutriție adecvată îmbunătățește starea generală a corpului și accelerează formarea țesutului osos și muscular.

Autor al articolului: Kaplan Alexander Sergheiev, traumatolog, ortopedist

Ce trebuie să mănânci pentru fracturile osoase

Fractura este o schimbare completă sau parțială a integrității osului, care a avut loc ca urmare a acțiunii mecanice sau în legătură cu procesele patologice din organism. Astfel de schimbări sunt extrem de dureroase și încalcă modul obișnuit al vieții umane.

Fracturile poartă cu ele nevoia de a revigora energia internă pentru ca țesuturile să fie complet regenerate și oasele să crească împreună. Este întotdeauna un fel de stres pentru întreg organismul și, pentru a face față acestei situații, este necesar așa-numitul material de construcție conținut în alimentele consumate zilnic. De aceea, nutriția în cazul fracturilor osoase ale brațelor și picioarelor, precum și orice alte oase ale corpului, este extrem de important ca reabilitarea să fie mai rapidă și mai ușoară.

Cât de bună nutriție contribuie la recuperare

Atunci când apar fracturi ale oaselor unei persoane (fie o fractură a piciorului inferior, a șoldului, a gleznei, a mâinii sau a oricărui alt os), atunci toate rezervele interne ale corpului sunt trimise pentru tratament, eliminându-se vitaminele și oligoelementele necesare din organism.

Ca urmare, poate exista o deficiență a acestor vitamine și minerale. Pentru a preveni acest lucru, victima trebuie să știe cum să întărească oasele după fractură și ce alimente trebuie să mănânci în caz de fracturi pentru a crește rapid oasele și a mânca alimente bogate:

De asemenea, se recomandă preparate și vitamine specializate, astfel încât procesul de vindecare să meargă mai repede. Oricare ar fi osul rupt, pentru a-și restabili rapid performanțele, medicii, în plus față de impunerea gipsului, sunt recomandați să urmeze o dietă echilibrată și strictă.

Este o dietă completă, care se bazează pe produse pentru întărirea oaselor după o fractură, va avea un impact pozitiv asupra vitezei de recuperare, va stimula procesele regenerative și va îmbunătăți bunăstarea umană.

O alimentație corectă, dacă se bazează pe o creștere a consumului zilnic de calorii, conține alimente îmbogățite cu vitamine și microelemente și, în același timp, nu există alimente care pot afecta vindecarea țesuturilor, pot accelera cursul de recuperare.

Calciu bogat în alimente

Ce este util în caz de fractură a oaselor cu deplasare și nu numai? Toți experții recomandă insistent includerea calciului în dietă, ca element principal al osului. Aceste produse sunt o cantitate imensă. Este mai bine să acordați prioritate celor care aduc beneficii maxime:

  • semințe de susan;
  • fructe (portocale, mere, caise uscate, stafide);
  • fructe cu coajă lemnoasă (migdale, arahide);
  • semințe de floarea-soarelui (floarea-soarelui și dovleac);
  • pește (somon, sardine;
  • lapte și produse lactate (brânză de vaci, brânză tare și moale, smântână, iaurt);
  • verzui (spanac, ceapa);
  • legume (varză, salată);
  • leguminoase (fasole verde);
  • măsline verzi.

Surse de vitamina D

Calciul singur nu este suficient pentru vindecarea rapidă a oaselor. Pentru ao asimila după cum este necesar, vitamina D trebuie furnizată organismului. Această vitamină este prescrisă chiar și copiilor mici în primul an de viață și în perioada de creștere activă. Este conținut în:

  • grăsimi (sau ulei de pește) din ficat de cod;
  • lucernă;
  • ovăz;
  • patrunjel;
  • cartofi.

Puteți cumpăra, de asemenea, la orice farmacie, sub formă de picături.

Cea mai ușoară modalitate de a compensa lipsa de vitamina D - cât mai des posibil să fiți pe stradă și să mergeți pe jos. Razele soarelui penetrează corpul nostru prin piele, care sintetizează această substanță. Cea mai mare concentrare se obține dimineața.

Proteină alimentară

O substanță importantă care participă și la formarea și regenerarea țesutului osos este proteina. Datorită lui, oasele rămân elastice și rezistente la sarcini diferite. O treime din persoana în masa sa uscată constă dintr-o varietate de colagen (osină) și materii organice ne-colagenice.

Proteinele conținute în oase îndeplinesc funcții precum:

  • elasticitate;
  • sunt în compoziția capilarelor intraosoase;
  • apar în redistribuirea elementelor anorganice;
  • stimularea creșterii și dezvoltării anumitor celule;
  • să participe la reînnoirea țesutului osos.

Cea mai mare cantitate de proteine ​​este în compoziția peștelui, capului, produselor lactate, ouălor. În același timp, brânza de vaci este considerată cea mai valoroasă sursă de proteine ​​și calciu.

Pentru fracturile osoase, ele sunt utilizate, cu excepția ouălor și a cochililor. Cum să luați coji de ouă pentru fracturi în multe locuri. Pe scurt, este folosit numai în forma sa brută și, cel mai bine, de la păsările sălbatice, pulverizat într-un mortar, amestecat cu suc de lamaie și spălat cu un pahar de apă.

În tratamentul fracturilor, cantitatea zilnică de proteine ​​din dietă crește de la 1,5g pe kilogram din greutatea unei persoane la 2 grame pe kg de greutate. Cu toate acestea, există contraindicații la o astfel de dietă. Aceasta este:

  • ou alergie;
  • ateroscleroza;
  • tromboflebită;
  • insuficiență renală cronică.

În cazul alergiilor la proteine, meniul alimentar ar trebui să fie coordonat cu experții.

Vitamine pentru oase

Citiți mai multe despre vitaminele care trebuie luate pentru fracturile osoase, citiți aici.

Pentru ca oasele rupte să crească împreună mai repede, iar țesuturile musculare și cartilagiene revin la normal, trebuie să mâncați alimente bogate în următoarele substanțe nutritive:

  • retinolul (afectează procesele metabolice, celulele din țesuturile musculare și osoase se recuperează mai repede);
  • Vitamina B6 (cu proteine ​​și carbohidrați absorbite mai repede);
  • Vitamina B9 (când este luată, celulele noi cresc complet);
  • vitamina B12 (induce formarea de noi celule);
  • vitamina D (restaurarea sau formarea țesuturilor sistemului osos și cartilajului);
  • vitamina K (previne eliminarea calciului din organism);
  • vitamina C (stimulează imunitatea, țesuturile și celulele sunt actualizate mai repede);
  • fosfor (cu care țesuturile osoase cresc și se formează pe deplin);
  • zinc (are un efect vindecător asupra țesutului și osului, ajută la creșterea celulelor noi);
  • magneziu (deficiența conduce la fragilitatea și fragilitatea oaselor);
  • calciul (cel mai important oligoelement în formarea și creșterea țesutului osos).

Pentru fracturile osoase, organismul are nevoie în mod necesar de vitaminele și oligoelementele enumerate pentru a repara și vindeca țesuturile pe care o persoană le consumă în procesul de a mânca.

Cu toate acestea, pentru a evita efectele negative ale supradozajului, acestea trebuie luate strict în doza zilnică.

Dieta adecvată

Optimal, pentru fracturile osoase este considerată o dietă Tabelul nr. 15. A crescut numărul de produse care conțin calciu. Al doilea nume este o dietă generală, deoarece este recomandată persoanelor cu mobilitate limitată și celor care nu pot juca sport. Valoarea energetică consumată de o persoană pe zi este de 2600 kcal și include:

  • 95 g de proteine ​​(atât vegetale, cât și de origine animală);
  • 100 g de grăsime (o treime din care este de legume);
  • 375 g de carbohidrați;
  • sarea nu este mai mare de 10 g.

De asemenea, în această dietă ar trebui să fie excluse feluri de mâncare prajite, picante, afumate. Din produsele proteice de origine animală se recomandă carne cu gelatină și pește (dacă este imposibil să se cumpere, poate fi înlocuită cu ulei de pește).

Modul de tratare a fracturilor de coccyx este descris în detaliu aici.

Dieta include cereale și legume și paste făinoase (numai grâu dur), fructe, fructe de padure, compoturi și jeleu.

Nutriția după o fractură la vârstă înaintată și copiii trebuie să fie echilibrată cât mai mult posibil și ar trebui să includă:

  • o varietate maximă de produse;
  • economisirea alimentelor;
  • mese strict 5-6 ori pe zi în porții mici;
  • utilizarea tuturor vitaminelor și mineralelor necesare;
  • eliminarea sării;
  • în prezența constipației, includeți laxative.

Nutriția pentru fracturarea coloanei vertebrale implică o schimbare a dietei. Este necesar să refuzați cafeaua, ceaiul puternic, băuturile alcoolice, alimentele grase și multe altele pentru a utiliza produse cu conținut de calciu, vitamine din grupa B, acid folic.

Produse nocive

Cu o cantitate uriașă cunoscută de hrană necesară pentru nutriție, există o serie de elemente care trebuie abandonate pentru perioada de tratament și recuperare.

Aceștia pot întârzia procesul de reabilitare și pot dormi permanent în pat. Aceasta este:

  • alcoolul (poate interfera cu formarea calusului; alcoolul este o otravă pentru celulele nervoase);
  • cafea (spală calciul cu urină);
  • ceai dulce, sifon (absorbție lentă a calciului);
  • alimente grase (colesterolul este depozitat în vase și, de asemenea, încalcă absorbția nutrienților);
  • produse de panificație;
  • picant, picant, alimente sarate.

concluzie

Pentru a se supune rapid unui curs de reabilitare, iar osul sa vindecat, o persoană trebuie să respecte o serie întreagă de măsuri care vizează o recuperare rapidă.

Medicul vă va spune ce să mâncați pentru fracturi și să prescrieți o dietă adecvată. De regulă, reabilitarea durează 2 luni, cu condiția respectării tuturor recomandărilor. O alimentație corectă nu numai că va întări țesutul osos și că va satura organismul cu vitamine și minerale, dar va restabili, de asemenea, toată forța de stresul rezultat. Acesta este un pas important în restaurarea funcționalității osoase.

Ce este la rândul său

Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

Nutrienții necesari pentru oase

Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, organismul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteină, datorită căreia se restaurează țesutul osos. Nutriția pentru fracturile osoase ar trebui să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, dar blochează și procesul inflamării. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, o vitamină este prescrisă de un medic într-o doză specifică.

Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu conținut scăzut de grăsimi saturate trebuie să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

  • laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
  • fasole;
  • soiuri de pește de mare;
  • carne de pasare fara piele;
  • cereale integrale.

Sursa antioxidanților poate fi nuci, fructe, legume, leguminoase. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea de țesuturi osoase prin spălarea calciului din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

Minerale și produse

Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitând magazinul sau piața, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferințele. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

  • semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
  • file de somon;
  • sardine;
  • laptele și produsele sale;
  • spanac;
  • varză.

Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. Dacă vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, magneziu ar trebui să fie căutat pe raftul magazinului, în formă pură, căutările sunt puțin probabil să reușească, totuși ar trebui să acorde atenție bananelor, fileurilor de crap, cambuloului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi filate utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta la umplerea nevoii brânză de vaci, ulei de pește. Atunci când se furnizează o cantitate suficientă de vitamină, calciul este absorbit mai bine din intestine prin intrarea în os.

De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, următorul element promovează absorbția de calciu și crește absorbția și absorbția de vitamina D. Sursa de zinc sunt carne, alimente de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

  • dovleac și semințe de floarea-soarelui;
  • ciuperci;
  • leguminoase;
  • hrișcă și ovaz;
  • nuci.

fosfor

Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. O cantitate mare de produse conține: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel absorbția completă a calciului nu va avea loc. Această circumstanță va duce la faptul că procesul de vindecare va fi întârziat.

Acidul folic și compania

Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Pyridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă lapte și produsele sale, carne de vită, ouă, fileuri de sardine și macrou.

Vitamina K

Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să-și piardă calciul. De asemenea, o lipsă de vitamina K duce la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele cărora merită atenție sunt prezentate în fotografie.

Produsele care trebuie excluse

Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce va trebui abandonat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care este capabil să perturbe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

Actualitatea pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cafeină. Dulciurile pot încetini absorbția de calciu.

Grăsimile și produsele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

Pentru ca țesutul osos să crească împreună mai rapid, trebuie să mâncați proteine ​​slabe și ușor digerabile pentru fracturi. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și feluri de mâncare pe baza acesteia. Medicii recomandă administrarea suplimentelor de calciu, în special în combinație cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucoaminei și sulfatului de condroitină va fi de ajutor.

Meniu, util pentru fractură

Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

Gustări reci

În primul rând este întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și așezată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplute cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

salate

Salatele fac posibilă diversificarea hranei după o fractură și în timpul aderării. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, un ingredient obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia este utilă. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză frișcă uscată.

Frunzele de varza sunt spalate cu grijă și tocate. Se spală și roșiile și se scufundă în apă fiartă timp de câteva minute pentru a se desprinde, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

Se poate folosi o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, va trebui să gătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

Marul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Cel de-al doilea ou este frecat de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și amestecul din nou. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea superioară.

Alimentele lichide sunt un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată supei, puteți începe cu ceapa. Se va cere o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

Pentru a găti "Artala", vei avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. La sfârșitul de telina felii este adăugat, aveți nevoie pentru a găti pentru încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrici de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Picioarele sunt guma pe foc, cicatricile sunt spalate, apoi sunt asezate in tigai diferite si turnate cu apa rece timp de cateva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă fiind în formă de felii și în diferite vase.

După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor de gătit se amestecă și se aduce la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă pentru a acoperi toată carnea, gătiți timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se taie, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vesela se pune în cuptor și se fierbe la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă, apoi ca jeleu. Mâncau un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secunde sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o lire, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățat de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt unite. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Oasele mari stivuite au fost stivuite.

Peștele este așezat pe partea superioară a oaselor și este pre-gătit cu oase până când se obține un bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

Nu este greu să gătești tăbăcit, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștilor.

Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă morcovii în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pastă de roșii în ea, totul se amestecă și se fierbe câteva minute.

Când boabele sunt gata, apa este drenată, se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se stingă amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

Regimul zilei și mâncarea la rândul său

Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Mâncile ar trebui să fie diversificate pe cât posibil, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, preferabil din materii prime naturale.

Perioada medie de recuperare durează între 30 și 80 de zile, cu respectarea tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Depinde mult de ce parte a osului este ruptă și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta depinde mult de nutriție, deoarece aceasta este cea care oferă corpului substanțele necesare.

Fractură Dieta

Descrierea datei de 24 iunie 2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic într-o lună
  • Durata: 2 luni
  • Costul produselor: 1600-1800 ruble pe săptămână

Reguli generale

Procesul de vindecare a fracturilor este foarte lung și are loc în mai multe etape. Prima etapă (3-10 zile) este "legarea" primară a fragmentelor osoase. În această perioadă, fragmentele osoase sunt motile, dar apare resorbția hematomului, umflarea și inflamația sunt reduse. A doua etapă (10-50 zile) - calusul osos moale, atunci când molozul este mai puțin mobil, dar calusul este maleabil, practic nu există durere. A treia etapă (de la 1 lună la 3) este fuziunea osoasă, faza de calcificare a porumbului. Dar procesul de consolidare a fracturii nu este încă finalizat, există încălcări ale circulației venoase, modificări ale țesuturilor moi. A patra etapă (un an sau mai mult) este finalizarea consolidării, restaurării morfologice și funcționale a osului.

Termenii de acumulare osoasă sunt strict individuali, cu toate acestea, există o dependență de regenerare pe vârsta pacientului. De-a lungul anilor, acest proces este mai puțin intens, deoarece la persoanele în vârstă există o consolidare lentă, în special în fracturile cu deplasare. Cel mai important lucru la orice schimbare este o imobilizare completă (asigurând imobilitatea) pentru perioada necesară și o alimentație adecvată.

Pentru fracturile osoase, nutriția ar trebui să vizeze accelerarea procesului de acumulare. Cu leziuni extensive, distrugerea proteinelor crește (datorită proteinelor musculare), iar rata metabolică bazală crește semnificativ. Dieta pentru fracturile oaselor piciorului (în special oasele tubulare mari) trebuie să conțină un conținut crescut de proteine ​​- până la 100-120 g pe zi. Printre aminoacizii sunt deosebit de importante lizina, glutamina, arginina, glicina, prolină, cistina, care fac parte din proteinele care formează țesutul osos.

Calciul, fosforul, magneziul și zincul joacă rolul principal în formarea țesutului osos, astfel încât nutriția adecvată trebuie să includă aceste elemente.

Scheletul reprezintă 99% din cantitatea totală de calciu din corpul uman. Calciul din alimente este sub formă de săruri insolubile, astfel încât absorbția lor în stomac nu se produce. Aici, absorbția principală are loc în duodenul 12, iar acizii biliari au o mare influență asupra acestui proces. Pentru o absorbție mai eficientă a calciului, trebuie să existe vitamina D (pește de mare, ulei de pește). Nutriția la începutul piciorului trebuie să includă în mod necesar alimente care sunt surse de calciu: lapte, produse lactate, produse lactate (brânză și brânză de vaci), lapte praf, alune, salată, spanac, semințe de susan.

Principalul "depozit" al fosforului (compuși organici) este țesutul osos și muscular. Cu deficiența în organism, creșterea în copii este tulburată, apar deformări osoase și osteomalacie. Sursele sale sunt lapte, carne, pește, caviar de sturioni, fasole, gălbenuș, nuci, ficat de vită, fulgi de ovăz și hrișcă, precum și toate produsele lactate.

Principalul "depozit" de magneziu se află, de asemenea, în oase și mușchi. Este o componentă necesară a enzimelor care sunt asociate cu schimbul de fosfor și carbohidrați. Magneziul împreună cu calciu sunt necesare pentru procesul de formare a osului nou. Intră în corp cu sare, alimente și apă. În mod special bogat în acest element sunt cerealele neprocesate, făina integrală, legumele verde închis și legumele. Liderul în ceea ce privește conținutul de magneziu este hrișca neagră, hrișcă, grâu și grâu, pepene verde, alune, boabe de cafea, lapte praf, migdale, banane. Excesul de magneziu are un efect laxativ în principal.

Zincul este depozitat în ficat, în mușchi și în sistemul osos. Cu deficiența sa, există o creștere accentuată a copiilor și o vindecare ușoară a rănilor. Acest element îmbunătățește acțiunea vitaminei D și, prin urmare, promovează absorbția calciului. Cele mai bogate în tărâțe de zinc (grâu, secară și orez), drojdii, cereale, legume, fructe de mare, cacao, carne de vită, produse lactate, animale, semințe de susan, semințe de dovleac, drojdie de copt, arahide, semințe de floarea-soarelui, ceapă, cartofi. Cea mai mare cantitate conține ciuperci.

Nutriția rațională și pe termen lung este deosebit de importantă pentru fracturile piciorului, deoarece membrele inferioare poartă o încărcătură în greutate mare, iar calitatea recuperării țesutului osos va determina o activitate umană suplimentară. Fracturile gleznelor nu fac excepție. Imobilizarea se efectuează timp de 45-60 de zile și se consemnează consolidarea fragmentelor în același timp. Cu toate acestea, o perioadă lungă de timp ar trebui să economisiți piciorul și să nu îl încărcați. Reabilitarea după fractura gleznică poate fi de 3-6 luni la unii pacienți până când durerea și umflarea țesuturilor dispar complet.

Pentru a îmbunătăți metabolismul, este necesară creșterea simultană a conținutului de vitamine D, C, A, grupa B și antioxidanți.

Grăsimile solubile în vitaminele A și D pot fi sintetizate de predecesorii lor în organism. Carotenele care se găsesc în compoziția produselor vegetale (morcovii portocalii, cătina albă, trandafirul sălbatic, usturoiul sălbatic, cenușa de munte, ardeiul roșu, roșiile) sunt defalcate pentru a forma retinol (vitamina A). Ergosterolul (găsit în alimentele de origine vegetală și drojdie) este transformat în vitamine din grupa D sub influența radiației ultraviolete. Așa cum am menționat deja, vitamina D joacă un rol major în asigurarea calciului. Organismul finit de vitamina D este obținut din gălbenuș de pui, ulei de pește, pește de mare uleios și conținutul ridicat în șprot.

Liderul în conținutul de vitamina C este burduf, cătină albă și vitaminele B - organe (carne de porc și de vită, rinichi), nuci, alune, cereale, lapte, lapte praf, usturoi, drojdie, ardei dulci. Vitamina C, împreună cu alte vitamine, este un catalizator pentru reacțiile care au loc în timpul vindecării fracturilor. Vitamina B9 (acid folic) și vitamina B6 sunt necesare pentru formarea cadrului de colagen. Aducem acid folic consumând banane, legume, legume cu frunze, germeni de Bruxelles, germeni de grâu, sfeclă roșie, drojdie de bere, ficat, citrice. Vitamina B6 se găsește în cartofi, creveți, banane, somon, șuncă, germeni de grâu, carne de pui, carne de vită, semințe de floarea soarelui și ficat de vită.

Antioxidanții, dintre care vitamina C este cea mai puternică, restabilește deteriorarea țesutului osos și reduce inflamația. Surse de antioxidanti - nuci, fructe, legume, leguminoase. Și în legume și fructe de pădure stralucitoare conțin cei mai mulți antioxidanți.

Dacă se atașează la diete terapeutice, cea mai potrivită pentru fracturile din extremitățile inferioare este Dietul №11. Că oferă o nutriție îmbunătățită, mărește apărarea organismului, îmbunătățește procesele de recuperare. Aceasta este o dieta bogată în calorii datorită creșterii conținutului de proteine ​​(100-120 g), a mineralelor, a vitaminelor, precum și o creștere moderată a grăsimilor și carbohidraților. Acesta oferă toate momentele de putere specificate mai sus. Dieta de până la 5 ori pe zi. Se aplică procesarea culinară obișnuită.

Dieta pentru fracturile oaselor de pe mâini nu poate fi atât de sporită de conținutul de proteine. Cu această localizare a fracturilor, va fi suficientă introducerea de proteine ​​în cantitate de 80 g. Prin urmare, nutriția la întoarcerea brațului este de obicei organizată pe principiile din tabelul 15, cu introducerea suplimentară a produselor lactate și a altor produse care conțin calciu. O fractură a brațului (raza) se coagulează în 28-35 de zile, iar ulnarul este mai lung în 60 de zile. În tot acest timp trebuie să mănânci bine.

În caz de fracturi ale maxilarului sau leziuni maxilo-faciale, mestecarea și înghițirea sunt afectate, prin urmare, mai întâi se recomandă alimente lichide sau semilichide. Pe măsură ce durerea și edemul scad, este rasă și alimente păstoase. O opțiune adecvată este dieta numărul 1A, 1B sau numărul 1 cu o încălcare moderată a mestecării. Principiile de bază ale alimentației în ceea ce privește compoziția proteinelor și a macronutrienților sunt aceleași, dar produsele alimentare se trec printr-o mașină de măcinat cu carne, apoi se diluează (cu bulion, decoct de legume, lapte, apă) la consistența smântânii lichide. Pacienții au probleme cu mestecarea pâinii, așa că sunt administrați sub formă de biscuiți de pământ, introduși în cursurile principale. Cu leziuni maxilo-faciale, există o perversiune a gustului și lipsa poftei de mâncare, astfel încât este posibil să aveți nevoie să adăugați alimente (la cererea pacientului) pentru a îmbunătăți gustul.

Dacă la fracturi ale coastelor (una sau două nu sunt imobilizate) sau oase ale extremităților superioare, o persoană conduce un stil de viață mai mult sau mai puțin activ (cel puțin poți merge și faci treburi simple de uz casnic), apoi la o fractură a gâtului femural, pacientul este lăsat în pat pentru multe luni. Condițiile medii de acumulare fluctuează în 90-120 de zile. În 70% din cazuri, fracturile acestei localizări la vârstnici nu cresc împreună. Nutriția nu este diferită de cele de mai sus, dar având în vedere imobilitatea pacientului, este necesar să se prevină apariția constipației. În acest scop, includeți în dietă mai multe fibre sub formă de legume și fructe (sfecla, prune, caise uscate, dovleac), care au efect laxativ. Dacă aceste măsuri nu sunt eficiente, continuați să luați laxative (Lactulose, Normase, Dufalak).

Există daune "mici" asupra coloanei vertebrale (procesele articulare, spinoase sau transversale) și mari (comprimare). Din aceasta depind termenii unirii și durata aderării la dietă. Fuziunea corpurilor vertebrale are loc în 2-4 luni. Momentul de consolidare a fracturii de compresie este de 14 săptămâni. În primul rând, se recomandă respectarea patului de odihnă, purtând un corset (tencuială sau metal-plastic), care este ales de chirurgul traumatismului. Chiar și după o fractură de comprimare necomplicată, se recomandă să stați mai puțin și să vă deplasați activ (alergați, săriți), evitați efortul fizic. Într-o astfel de situație, îndoirea și răsucirea corpului, este interzisă ridicarea greutăților.

Dieta pentru mâinile fracturate și ce alimente vor ajuta la restabilire

Orice fractură este un test serios al abilităților regenerative ale corpului. Pentru a vindeca leziuni ale organismului, este necesară reumplerea regulată a sărurilor minerale, a proteinelor, a carbohidraților, a vitaminelor și a calciului.

Toate acestea pot fi obținute numai ca parte a alimentelor. O alimentație corectă în cazul fracturilor brațului este baza pentru recuperarea rapidă.

proteine

Proteina este una dintre cele mai importante substanțe implicate în formarea și restabilirea țesutului osos.

Oferă o elasticitate a oaselor, făcându-l rezistent la stres. Masa uscată a unui schelet uman este de 1/3 reprezentată de un tip de colagen (osină) și non-colagen organic.

În proteinele osoase efectuați următoarele funcții:

  • Dați elasticitate;
  • Include în capilariile intraosoase;
  • Participarea la redistribuirea elementelor anorganice;
  • Activați creșterea și dezvoltarea anumitor structuri celulare;
  • Participați la reînnoirea țesutului osos.

Cea mai mare cantitate de proteine ​​animale găsite în pește, carne, produse lactate, ouă. O sursă valoroasă de proteine ​​și calciu, care este necesară pentru regenerarea osoasă, este brânza de vaci. Substraturile vegetale sunt prezente în orice nuci, semințe, caise uscate, prune, dovleac, banane.

Rata consumului este de 1,5 g de proteină pură la 1 kg de greutate corporală. Pentru fracturi, cantitatea sa în dietă poate fi mărită la 2 g pe 1 kg de greutate. Contraindicațiile la dieta proteică sunt bolile renale (glomerulonefrita, insuficiența renală cronică). În acest caz, dieta pacientului ar trebui să fie de acord cu neurologul.

Aminoacizi și antioxidanți

Aminoacizii sunt elementele structurale ale proteinelor - "blocurile lor". Carnea sau brânza de vaci, care intră în organism, este împărțită în aminoacizi, iar deja de la ei se formează o proteină caracteristică unuia sau a altui țesut, inclusiv oasele.

În plus față de aminoacizii care vin împreună cu alimentele, aminoacizii artificiali (aditivi alimentari) pot fi utilizați pentru fracturi, care sunt disponibile sub formă de:

  • Hidrolizații - sunt produse din produse naturale prin divizare;
  • Unitățile gratuite sunt sintetice.

Pentru a accelera procesele regenerative, este mai bine să utilizați preparate complexe care includ mai multe tipuri de aminoacizi.

Aminoacizii sunt disponibili sub forma:

  • pulberi;
  • tablete;
  • soluții;
  • capsule;
  • Injectarea.

Injecțiile nu au avantaje față de alte forme de dozare, dar conduc adesea la apariția efectelor secundare.

Un alt nutrient important pentru fracturi este antioxidanții. Actiunea lor vizeaza combaterea radicalilor liberi, care se formeaza ca urmare a transformarilor de proteine ​​si provoaca procese distructive (distructive) in organism.

Antioxidanții pot avea origine naturală, sintetică sau sinergică. Antioxidanții sintetici sunt medicamentele și suplimentele alimentare (tocoferol, probucol). Sinergice - un amestec de forme naturale și sintetice.

O cantitate mare de antioxidanti naturali se gaseste in fructe si fructe de padure care au o culoare pronuntata negru sau rosie:

  • afine;
  • Struguri negri;
  • afine;
  • Coacăz negru;
  • morcovi;
  • ridichi;
  • Fasole.

De o valoare deosebita ca antioxidanti nu este carnea, ci crusta si oasele fructului.

Utilizarea regulată a antioxidanților naturali reduce activitatea proceselor distructive, accelerează vindecarea, promovează revenirea rapidă a formei fizice anterioare.

Fractură minerală

Dieta pentru fracturi ale oaselor mâinilor trebuie să includă în mod necesar minerale, acestea reprezentând aproximativ 50% din masa totală a osului. Acest lucru face ca consumul lor obligatoriu în tratamentul fracturilor. Elementul principal care dă duritatea scheletului este calciul. În timpul zilei, 800 mg de fosfat de calciu este excretat din corpul unui adult. Aceeași cantitate trebuie obținută din alimente.

Absorbția de calciu devine posibilă numai în prezența vitaminei D3. Acesta din urmă este format în piele sub influența soarelui, dar această sumă nu este suficientă. Substanța trebuie să provină din hrană. Mai jos este o listă de alimente bogate în calciu și vitamina D:

Cea mai mare cantitate de vitamina D se găsește în uleiul de pește. Produsul poate fi utilizat în formă pură sau în capsule. Această din urmă opțiune este preferabilă având în vedere gustul neplăcut al uleiului de pește însuși.

În plus față de calciu, oasele umane conțin multe alte minerale: fosfor, magneziu, potasiu, sodiu etc. Aproape toate pot fi obținute din alimentele vegetale. De asemenea, pacientului i se recomandă să bea apă minerală de masă medicinală cu un conținut ridicat de sare (Essentuki, Borjomi).

Dresuri și amestecuri sănătoase

Nutriția pentru fracturile oaselor de pe mâini poate fi suplimentată cu cocktailuri sănătoase. Pentru a oferi organismului un "material de construcție" pentru fracturi, se recomandă să beți următorii compuși din arsenalul medicinii tradiționale:

  • Cocktail de proteine-vitamine:
  • Un pahar de kefir
  • Tsp susan
  • Tsp de semințe de in
  • 1/2 banană
  • 2 nuci
  • lingură orice boabe sălbatice
  • Lingură de miere

Componentele cocktail-ului trebuie amestecate până când sunt amestecate într-un mixer. Amestecul este luat de 1-2 ori pe zi, indiferent de masă.

  • Sursa substanțelor necesare poate fi un bulion abrupt de oase de vită. Pentru prepararea sa, 1/2 kg de materie primă este fiartă până când doar câteva linguri de bulion rămân în partea inferioară a recipientului. Concentratul rezultat conține toate substanțele necesare vindecării osoase. Bujii luate de 2 ori pe săptămână;
  • Puteți obține doza necesară de calciu dacă luați o jumătate de coajă de ou, lăsați-o într-o pulbere, amestecați-o într-o lingură de suc de lamaie și beți-o. Este necesară repetarea procedurii o dată pe zi timp de 2 săptămâni;
  • O modalitate foarte bună de a obține minerale osoase importante și ingrediente organice este de a folosi mumia. 0,2 g din medicament se dizolvă într-un pahar cu apă și se bea pe stomacul gol. Apa ar trebui să fie caldă. Recepția se repetă 1 dată pe zi timp de 10 zile;
  • Un alt cocktail de proteine ​​este "sybarite". Pentru ao pregăti, aveți nevoie de 400 de grame de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de fructe. Orice boabe, mere, pere, portocale, cireșe sau cireșe sunt perfecte. Componentele sunt amestecate până la o masă omogenă într-un mixer. Felul rezultat este consumat în timpul zilei în porții mici.

Ce este contraindicat în fracturi

Când știți cum să mâncați la întoarcerea brațului, este important să nu folosiți produse care sunt dăunătoare pentru recuperare. Nu abuzați de alimente calorice și grase. Recuperarea de la rănire necesită limitarea activității fizice. Caloriile excesive, cu un stil de viață sedentar, duc la obezitate. La rândul lor, alimentele grase pot încetini absorbția mineralelor din intestine.

Pentru perioada de tratament, se recomandă excluderea din alimentație a alcoolului, a cafelei, a ceaiului puternic, a ciocolatei, a băuturilor carbogazoase. Toate acestea cresc excreția de calciu în urină. Un os deteriorat se oprește primind cantitatea necesară de minerale, ceea ce sporește timpul de recuperare.

Caracteristicile dietei în vârstă înaintată

Nutriția la vârsta de vârstă nu este în general diferită de regulile generale de nutriție, însă trebuie luate în considerare anumite caracteristici ale acestor pacienți. Odată cu vârsta, vasele devin fragile și fragile, astfel încât hematoamele târzii pot apărea la locul leziunii. Limitarea mobilității duce la tromboză.

Se recomandă utilizarea grăsimilor vegetale, de 2 ori pe săptămână, pentru a asigura zilele de repaus. În plus, este necesar să se țină seama de interacțiunea alimentelor cu medicamentele pe care le îmbracă persoanele în vârstă într-o manieră planificată (consultați-vă medicul).

Caracteristicile dietei la copii

Mâncarea unui bebeluș la întoarcerea brațului necesită, de asemenea, o anumită corecție în dietă. Modificările ar trebui făcute ținând seama de procesele de creștere activă și de necesitățile sporite de nutrienți.

Corpul unui copil cu un prejudiciu este forțat nu numai să mențină creșterea, ci și să cheltuiască resurse pentru vindecarea unei fracturi.

Când structurile osoase sunt deteriorate, copiii sunt sfătuiți să bea cantități mari de apă, deoarece conținutul lor în corpul unui bebeluș ar trebui să atingă în mod normal 75%.

Cantitatea de grăsimi "bune" din dietă nu ar trebui redusă. Acestea trebuie să acopere cel puțin 30% din necesarul de energie.

Copiii cu fracturi osoase trebuie să beneficieze de o nutriție completă de proteine. Cota de proteine ​​animale este de 60% -70% din necesarul zilnic. Restul hranei după un braț rupt la copii nu diferă de dieta pentru pacienții adulți.



Articolul Următor
Cum să trăiți cu guta?